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第六百八十九章 烧席、引鹤

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就用买回来的肉,切下肥肉多炼点油吧。

晌午饭菜一般就是猪肉炖粉条。

用的肉不能少,按百碗菜的讲究,炒进去十五斤肉,才能显得每人碗里有肉呢。

陈凌只让人买了五斤肉。

是他取了巧。

没做熬菜,而是用这些肉做了一道粉丝丸子汤。

这菜听起来是当不了红白喜事上的主菜的。

就是在村里,似乎也够不上让人吃饱,跟大锅菜相比都差得有点远。

但凡事都是不试不知道。

这一大锅粉丝丸子汤,刚出锅连香味都不浓。

也就陈凌扔了把香菜的事,那香味‘嗖’的就出来了。

盛一碗尝一尝吧。

好家伙,好多人连蒸馍都不吃了,捧着碗稀里哗啦的就干喝这丸子汤。

每人都是连喝两三碗。

也就是这第一天,人不算多。

不然都还不够人喝的。

陈凌都没来得及去烧第二道菜。

他本来是准备了两菜一汤的。

另外两道菜虽说没有猪肉用了,但是有鱼肉啊,鱼肉多得是呢。

这季节水里全是下水鱼。

也就是顺着水流往下游,在低洼处找藏身之地过冬的鱼儿。

抓这种鱼再简单不过。

在小河或者小溪里找个狭窄的口子。

只在口子上放一个竹筐,半个小时后再去看,筐子底部鱼都满了。

大鱼小鱼什么鱼都有。

这季节尤其是泥鳅为多。

一旦这些鱼多了,那些食肉的鱼就会混在其中。

陈凌自己就捞到过好多身上带伤的鱼。

这些混在其中的食肉鱼,肉质大多都还不错,陈凌准备晚上做鱼汤跟酸菜鱼。

一般人家办丧事,晌午这顿油水足,能看到肉。

晚上大多就是挂面汤了。

相当的素。

陈凌这菜拿出来,那妥妥的没问题。

“走,富贵,出门放几个炮去,你以前不最爱放炮嘛。”王学生喊他。

一边就往他怀里塞烟。

这是厨子该拿的那份,陈凌接过来就塞进裤兜里。

烟是不值几块钱,来都来了,是那么回事。

“哪儿炮?不是王八城买的,我不放啊。”陈凌把围裙解下来,笑道。

王八城开矿的


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