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今天菜价全部五折,导致明明能达到每单25元左右,变成平均每单15元。
菜价本来就低,再五折,毛利润接近0,纯利润为负数。
陆丰和潘长生夫妻都非常高兴,现在五折,只要稍微提高一点点价格,饭店就不会亏损。
第二天,陆丰老婆孩子回到家乡,陆丰选择和员工在一起。
“家人们,我们一定要努力,把客户当成家人,把公司当成家,服务好每一个顾客,顾客就会把我们当成家人,我们就能在魔都买大房子,买豪车!”陆丰激情澎湃。
第二天的销量比第一天还高,可能是因为第一天的口碑效应,店门口甚至都排起了小小的队。
服务员明显比昨天更熟练,今天上错菜的次数少了很多。
当天晚上,陆敏统计数据,单店日收15000,扣掉各种费用,刚好打平,不赚不亏。
陆丰说:“开店第一个月不亏损,后面肯定赚钱。”
“现在天气不冷不热,再等一个月,下楼吃饭的人会变少,点外卖的会成为主流,我们外卖盒子和包装得提前准备了。”陆丰已经在为后面几个月做安排了。
潘长生感慨:“有个经验丰富的人来负责,真的是太好了。少走好多弯路。”
连锁店开业,陈迅,潘豆子,都特意买了好多花篮送过去。
陈迅的老同事黄波涛要让陈迅打折:“公司有两个聚会,打算都去‘福满星宇’,记得打八折。第一个,是潘豆子帮忙修复了一个紧急bUg,避免重大事故,第二个,是王恩瑞当众为自己造谣的事道歉。”
陈迅问:“王恩瑞造什么谣了,他们互联网事业部不是天天造谣吗,这不就是他的本职工作吗?”
“他造谣说潘豆子做了离子嫩肤效果超级好,公司的女人缠着潘豆子要离子嫩肤的店,没想到是王恩瑞在造谣,女人不缠着潘豆子,天天缠着王恩瑞要精神损失,王恩瑞只好请客。”
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