将本站设为首页
收藏武艺官网,记住:www.51fdbx.net
账号:
密码:

武艺书院:看啥都有、更新最快

武艺书院:www.51fdbx.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:武艺书院 -> 战争宫廷和膝枕,奥地利的天命 -> 第八十七章 女王的餐桌

第八十七章 女王的餐桌

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  英国,白金汉宫。

维多利亚女王翻看着晚餐的菜单,菜品种类乏善可陈就算了,最让她郁闷的是从菜名到原料,再到烹饪的方式,以及每一轮上菜流程的名称全都以法文书写。

甚至有那么一瞬间,维多利亚觉得英国人没有自己的文字。

实际上当时学法文,吃法国菜在欧洲宫廷之间非常普遍。但即便如此,几乎每个国家也都演化出了一套自己的风格。

比如奥地利宫廷的法国菜用的是捷克厨师,甚至奥地利的厨房用语这个词在很多时候就可以用捷克语这个词来代替。

像英国学得这么彻底的仅此一家,可能是源于海盗出身那种骨子里的自卑。

汤品只有两种,鸡肉粥浓汤与比较稀的夏季蔬菜汤(其实就是应季蔬菜汤),这似乎没什么好选的,维多利亚喜欢吃肉所以选择了较稀的夏季蔬菜汤,因为她怕太腻吃不下。

仰望星空维多利亚第一次听说这道菜的时候,被它的意境迷住了。

然后她就看到一盘子瞪大双眼凝视她的死鱼头.那一刻维多利亚脑海浮现出一个词“死不瞑目”.

她只能长叹一声,看来女王也不是那么好当的。

接下来是替换菜有牛排、炖阉鸡、烤羊三种选择,维多利亚选择了烤西冷牛排。

当时的西冷牛排做法和现在略有不同,但同样是用烤叉穿过烤肉最中心的位置再加以旋转,以保证受热均匀。

同时将一个盛满干净牛脂的盘子放在旁边备用。

烧烤的同时用刷子沾牛脂不断滋润烤肉,每十五分钟润油一次,整个烘烤时间通常要四个小时左右。

然后取下烤肉,调制酱汁,撒上面粉和盐,再润以奶油,整个加工过程结束之后再上烤架继续烘烤至变色,奶油膨胀便取下烤肉,切片,装盘,上菜。

其实西冷牛排还有一个典故。

传说中暴食之罪的原型英国国王亨利八世有一次在用膳时突然拔出自己的宝剑,指着桌子上的一块肉说道。

“我封你为西冷爵士。”

这便是著名的亨利八世封肉事件,此人前文书中提过,便是上一个登陆法国的英国君主。

接着便是副菜。

副菜的选择就多了起来,各种沙拉、派、鱼柳、鸡肉料理.然后维多利亚便看到了烤鹌鹑,由于阿尔伯特说她长得像只鹌鹑,所以维多利亚不吃鹌鹑。

而此时却在菜单上看到烤鹌鹑这道菜,这让她感到了一


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《战争宫廷和膝枕,奥地利的天命》的书友还喜欢看

天下游鱼
作者:开心橡果
简介: 沧澜江畔,少年郎蓑衣斗笠,一手持酒,一手钓竿,心不在天下,人却在江湖……我来自不可知...
更新时间:2025-02-16 18:29:10
最新章节:第3186章 我还需要一个女王
封神之铁血艳影
作者:忆湘江
简介: 黑暗神殿!妖女殿!纵横七界,一个魔法高手带领一众妖女一起斩神!
更新时间:2025-02-16 19:00:00
最新章节:第0466章 算不算是一场姻缘?
晋末长剑
作者:孤独麦客
简介: 正如唐代诗人徐夤在《两晋》诗中所写的那般:“三世深谋启帝基,可怜孀妇与孤儿。罪归成济...
更新时间:2025-02-16 18:33:00
最新章节:第一百七十六章 老羌
说好的文弱谋士,你一人战三英?
作者:坚韧青铜
简介: 一朝穿越,戏煜成为了戏志才的弟弟,跟着兄长投奔曹操,却觉醒了【神级武将系统】,但他不...
更新时间:2025-02-16 19:00:00
最新章节:第八百九十九章 入景探真因
我收服了宝可梦
作者:侵掠如火
简介: 莫名穿越到这个世界,夏幽带着一只拉鲁拉丝,来到了关都地区。

...
更新时间:2025-02-16 18:44:00
最新章节:第971章 忍法:替身!
离婚后的我开始转运了
作者:安平泰
简介: 人到三十,得了绝症的陈锋,在离婚之后时来运转。中奖了、桃花运了,最后连病也好了……这...
更新时间:2025-02-16 18:30:21
最新章节:第1541章 自卑自傲又自重