“这道酸菜鱼算是招牌川菜了,是我妈压箱底绝活,也是我学的第一道菜,你尝尝吧!”说着林淑雯贴心的递来了筷子一小碗大米。
洛明接过筷子和大米,一把夹起了一片鱼肉。
片的极薄的鱼肉上几乎看不到刺,送入口中,轻轻一抿,便已碎了,肉质极为滑嫩,浸了汤汁的鱼肉片不见半点腥味,只余鱼肉特有的鲜味。
鱼鲜同酸辣鲜香的汤汁混在一起,酸、爽、辣、鲜每一种味道都糅杂了起来,浇过热油的大菜非但不见半点油腻,反而出奇的开胃。
一口吞下滑嫩鲜美的鱼肉片,洛明又接连夹了几筷子的鱼片。
林淑雯见状笑着说道:“别光顾着吃鱼,下面的配菜也尝尝。”
说着林淑雯拿公筷夹起了鱼肉下面的配菜,一样一样的夹到了洛明的碗里。
洛明来者不拒,通通放进了嘴里。
木耳脆爽、菌菇鲜美,粉丝滑嫩各种配菜被酸辣鲜香的汤汁裹挟起来,数种鲜味多管齐下,味道层层叠叠,丰富到了极致。
其中最叫人意外的还是原本瞧着平平无奇的酸菜了。
酸菜洛明其实是经常吃的,特别是大学的时候。
因为容木的老妈是东北那边的人,每年都会自己做酸菜,容木冬天的时候总会带家里做好的酸菜给洛明吃。
可不知道是不是洛明的心理作用,还是东北和四川的川菜不一样,总之洛明感觉以前吃的酸菜远没有眼下这碗酸菜鱼中的好吃。
就像是经过林淑雯的手,平平无奇的酸菜都多了一股别样的鲜美,一口酸菜配上一大口米饭,用来下饭真真是无可比拟。
洛明埋头苦吃,一碗米饭犹自不够吃,走了两趟,待添至第三碗时,林淑雯盯着洛明的小腹道:“差不多得了啊!再吃下去,今天你就去跑五公里!”
洛明的手一僵,乖乖缩了回来。
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