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第13章 稻蛳粉

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  螺蛳粉?

看食经描述,这是一道华夏南端出于广西的美食。

它的特点在于臭、香、酸、辣……

联想到这几次自己吃过的各类菜肴,她觉得师父定会喜欢这个。

螺蛳粉的核心有三点,一汤二笋三粉。

汤头需要猪大骨和螺蛳配合香料熬制6个时辰以上,她刚好可以用这里的豪彘大腿骨和稻蛳做替换。

食经中提到这里的粉是米粉,她也可以用白灵米来代替。

至于酸笋……

于晚瞟到菜架子靠墙角的地方堆满了黑罐玉罐,每个罐身上都刻有金色篆字,她走向前,一一查看起来。

“千年红乳酱…”

“50年黄豆酱…”

……

“500年玉竹笋酱…”

视线定在黑罐胖肚头盖顶的玉竹笋酱上,于晚单手捧起,右手掐诀收走瓶口处的水封,掀开了碗形盖子。

唔~

呕~

一股浓郁且不可名状的臭气从罐口冒出,熏得于晚头立马转向另一侧,干呕起来……

她有些怀疑人生……

这会好吃吗?!

因为要做饭,于晚没办法封住五识,她深吸一口气,回头看向罐内。

罐中腌渍的水体清澈,片片洁白如钟乳石般的笋片整齐码放在里面……

神识探进去观察,于晚没想到这黑罐竟然有千立方空间,这……

观察片刻,紧忙收回神识,盖上碗盖,铺了层壬水术所化的灵水上去。

她觉得再晚点,神识可能也会被染臭……

摇头甩去脑袋中的奇怪想法,于晚先泡了一份灵白米,便拿上豪彘腿骨和稻蛳,去了砧板那儿。

将豪彘腿骨放到砧板之上,拿出煌刀,快速竖砍下去,刀影闪烁间,腿骨变成了均匀的大块,每块大概有3寸……

接着,于晚左手掐诀,召出水瀑将腿骨块和稻蛳反复冲刷。

完成之后,再召出一道新的水瀑,直接控制它包裹住腿骨块和稻蛳,让三者一起飞入灶台其一的大肚小口砂锅中。

随后,于晚直接控制灵气,从菜架里拿了一块地黄姜和两根碧节葱。

刀身一拍,地黄姜内部被整个拍开的同时,也径直飞入砂锅内……

碧节葱的根部也被拍烂,但依旧丝丝相连,于晚用灵力在空中给它挽了个结,也抛入锅内。

最后,


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