不服的说道。
之前陆川一个人生活的时候也不会风干肉,更不会做腊肠,猎到的猎物只会撒点盐巴腌起来,以前也不觉得有多难吃。
但是吃了许菡做的风干鸡之后,才觉得之前自己做的那是个啥呀!简直是浪费了那么多的肉。
其实只用盐腌制出来的肉也很好吃,只不过陆川吃的方法不对罢了,这才吃着感觉很腥。
次日早上,陆川在后院提前空出来的位置开始挖大坑。
用草木灰画好需要挖的位置和形状,然后就拿着铁锹开始了。
刚开始挖的时候没有任何技巧,挖大挖深就行了,等挖大之后再按照画好的线,修修形状,变成一个四方形,长和宽都一致了就行。
挖出来的土就直接堆积到旁边的菜地里面,后期填坑的时候也好填。
挖蓄水池最大的难度就是要做好防水不渗水才行,要不然储存起来的水都流走了,不就白费力气了吗?
因为挖蓄水池是一直都有的想法,所以家里面早就备好了防水需要用的原料。
水池挖好之后,需要用一定比例的黑糖加上鸡蛋、糯米粥、红土扇贝灰,桐油,混合成古建五合土。
这几种材料混合到一起既能达到防水的效果,而且还特别的坚硬,人为的破坏都很难。
现在这个时代,这种建筑材料一般只有有钱人家才会买来用,用的都是金贵的东西,普通人家也舍不得花钱买这些。
要不是为了做防水,许菡也不舍得用。
买这些东西的时候,陆川和许菡还没有那么多钱呢!刚开始买的并不是很多,后来有钱了,怕不够用的又再次买了一些备着。
利用五合土给蓄水池做防水,这个工程很大,而且需要挖两个大的蓄水池才行,院子里面挖一个,在家后面的溪水旁边再挖一个备用。
就这两个水池都够陆川整个冬天不休息的了,主要是工序多,不光要挖坑,后面还要给水池做防水,一道道工序下来,估计就要到年后了。
这个就交给陆川自己负责了,许菡负责打理家务,提前准备好饭菜。
陆川在后院挖水池,许菡就在前院做腊肉腊肠。
上一次做的风干肉,已经吃了一半了,这次就再多准备上一些。
先把需要的东西全部清洗干净晾晒一下,控干表面的水分,然后许菡就又去准备调料去了。
今天的主要任务就是先把这些鸡鸭兔鱼之类的给腌上,这次腌的可比上次
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