中心餐厅那边调过来的,也是三个月一班进行轮换。并且我们在主厨人选和餐食风格方面进行轮换调整。比如这次的厨师可能是偏向西北这边的,下次来轮换的厨师可能就偏向江南口味了,再下一次就是川菜湘菜这些了。
虽然是有这种偏向,但是呢我们也是要求尽可能要满足大家的口味,做到营养丰富。”
余成武在旁冲着吴浩笑着介绍起来。
吴浩用纸巾擦了擦嘴,然后举起这串羊肉串,咬了一块下来,慢慢的咀嚼起来。
还别说,味道真的不错,恐怕也就只有这现杀的西北羊,配上这红柳枝,小火慢烤出来的羊肉才最为鲜美了吧。没有一点膻味,整个羊肉非常的鲜嫩,咬上一口,里面饱满了汁水。
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