在我们看来,你的咖啡馆有着一大堆问题,但从商业经营方面来说,是完全不合格的。”
看了吴彤一眼,吴浩竖起一根手指说道:“首先第一个问题,那就是规范化问题。不管是做什么,规范化,标准化这个是前提,是质量的保障。
这里所说的规范化标准化,不仅仅是值得是商品,还有服务,运营管理,账目,甚至还包括卫生等等。”
“可是太多的标准化和规范化,会不会带来经营服务上面的僵硬死板,没有温度,没有特色,最终与其它连锁咖啡馆一样平庸呢。”吴彤听完他的话后,思索了片刻,随即提出来了自己的问题。
听完吴彤提出的这个问题,吴浩笑着摇摇头道:“这惹着并不冲突,首先,这里所谓的标准化和规范化,并不一定是行业标准,你可以根据自己的需要来制定符合自己的标准,从而严格规范化执行。
好的标准严格规范化执行,它或许并不能提升你们产品和服务的品质,但它却可以保证你们产品和服务的品质不会降低。”
(本章完)
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