说到这里,他手放在了面盆上,笑道:“他们呢,是传达上面最新研究出来的省粮方法,用新的方法能做出来更多的饭。”
“轰~~”
这下炸开锅了。
“真的假的?”
“是啊?老赵,你快说啊!”
“就是,快点说说咋那么回事?”
……
底下开始纷纷议论起来,现在一份粮食当两份吃,要是真有这种方法那还得了。
王大爷见状呵呵笑道:“好,大家别着急,我来说,会议主要内容是“粮食食用增量法”和代食品宣传推广。所谓的‘粮食食用增量法’,就是通过同样的粮食做更多的粮食,街道办的节约粮食小组他们带来了燕大最新的研究成果:双蒸法?当然了,还有其他的方法,咱们一个一个实验。”
手里还拿着一个条子。
“什么双蒸法啊?”
孙福站那里,好奇的问了一下。
听到这话,王大爷对着纸条,一边看着面盆说道:
“双蒸法,有好几个办法,第一个是:把米放进锅里干蒸20分钟,然后加水,每斤米加水3斤3两,用猛火蒸40分钟即可。
办法之二是将米干蒸半小时后分装入罐,加上凉水,1斤米加4斤水,用猛火蒸1小时即可。
双蒸法能使每斤米出饭5斤,比原来能增加4成以上,且饭粒不烂,味道好。”
老头照本宣科的在那里念叨着。
“这……粮食不就这么多,再怎么蒸不还是那样吗?”
房老师毕竟是老师,还是询问了一下。
王大爷笑了笑:“这个我就不知道了,说是燕大研究出来的,还有什么专利呢!原理我给你念念啊。
其“科学根据”是:旧的做饭方法由于面磨得比较粗,粮食中的蛋白质、脂肪等不能充分地被人体吸收,而采取增量方法做出的饭,淀粉经过水浸煮沸,部分转发为葡萄糖,能供给人们更多的热量和营养;蛋白质经过水浸煮沸,一部分变成凝固的蛋白质,还有一部分转化为氨基酸,这两种东西营养价值都很高。”
念完以后,抬头看了一下众人。
继续说道:“这是有科学依据的,大家要相信啊!当然了,不止是大米,其他的都可以,什么苞米增量法,什么地瓜增量法……”
众人听的津津有味。
板儿爷想到刚刚说的,开口问道:“那什么代食品是干嘛的?”
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