舞爪的怪物,嘤太郎和喵太郎都十分好奇地凑了过来。
永山直树赶紧把龙虾拿到台子的砧板上,不然嘤太郎鼻子被夹到了就不好了,不过喵太郎倒是一个纵身也跑了过来,还在不知死活的调戏着今天的晚餐。
永山直树也不在意,喵咪的反映速度值得相信,区区一只龙虾伤不了他。
他先把冰箱里面的五花肉绞成肉沫,然后加入了鸡蛋盐蚝油味精胡椒粉等等,搅拌均匀做了摊在大碟子里,先蒸了一个肉饼底。
然后才开始处理主材,清洗完成之后,用筷子捅了龙虾的尾部放水,然后将龙虾的身子切成两半去除虾线再沿着关节切成小块。
喵太郎在旁边一眼不眨地看着,时不时想要伸出爪子,都让永山直树拍掉了。
龙虾的头也要剪去腮部,最后留一个长着龙须的小脑袋作为装饰~
等到肉饼差不多蒸熟了,将龙虾摆盘,虾头做仰望星空状.放一些葱姜去腥味,再开大火蒸个六七分钟就好了!
最后的最后,自然放上一些葱花和红椒沫,再用高温油呛一下!
随着呲啦的声音,鲜红的龙虾端坐在肉饼之上,清香与油脂的香气还有香料的味道混合在一起,形成了浓郁的香味,让一旁的嘤太郎都开始流口水了!
这么大一只龙虾,在加上底下的肉饼,已经足够自己吃一顿的了,永山直树也就没有考虑什么配菜。
Q弹的虾肉在口腔里弹动,先是一层香料和油脂的味道,然后就是让人满足的鲜甜,巨大的龙虾肉永山直树吃得异常满足。
底下的肉饼除了本身浓郁的肉味,还吸收了龙虾的鲜味,算是海陆结合起来的味道,饱满的肉汁是所有食肉者的最爱。
餐桌上的永山直树吃得非常开心,旁边餐盆旁边的嘤太郎和喵太郎,也分到了汤汁和一些龙虾肉和肉饼,吃得也是非常痛快。
饭后切了一个苹果作为餐后水果,永山直树在沙发上摸着肚子销食,旁边的嘤太郎也躺在地摊上一副懒散的样子简直和自己的主人如出一辙。
只有喵太郎在檐廊上舔着爪子,看着外面的风景。
庭院里的樱花已经飘落,剩下了郁郁葱葱的绿叶,几瓣残存的花瓣藏在叶子里,让人无法寻到。
“叮铃铃”
沙发旁的电话突然响了。
“摩西摩西,这里是山樱院~”
“尼酱,是我!”话筒传来了永山鹤子的声音。
“啊,是鹤子啊~”
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