北极贝的口感还要好上一筹,更加脆,更加爽。
当然两者的新甜度没办法相比,北极贝的鲜甜度确实要比象拔蚌好像很多。
吃完了冰凉的刺身李潇喝下了一口热茶,让有些冰凉的肠胃变得舒适起来。
“刺身虽然好吃,但是冰凉的东西确实不太适合大汉国人的身体结构。”
直播间。
“确实如此,反正我就不爱吃刺身。”
“不吃刺身,人生可是少了一大乐趣。”
“我倒是能吃冷的,但是接受不了生的。”
“刺身这么好吃的东西,居然会有人不喜欢?”
“虽然我也吃刺身,但是我更喜欢吃熟食。”
········
看着已经被自己收拾大半的餐桌,李潇长长地吐出一口气。
幸好没有过分高估自己的实力,不然就真的太浪费食物了。
打开黑色的砂锅,里面的粥还咕嘟咕嘟地翻滚着。
一缕缕香气从中冒了出来,可见这砂锅的保温效果确实不错。
这边的海鲜粥制作方法,用的是广东传统的生滚粥。
也就是提前制作绵密的白粥粥底,然后在上桌之前加入自己喜欢的配料。
加入配料后,在大火的粥底中滚2~3分钟。
盖上锅盖后,用粥里的余热将食材彻底地闷熟。
生滚粥的种类其实非常丰富。
眼前这只是其中的一个小分类。
直播间的观众在看到砂锅里的情况后,一个个倒吸着凉气。
“好家伙这是粥吗?”
“确定这不是用粥把海鲜给烫熟了吗?”
“别人吃海鲜粥是看不到海鲜,主播吃海鲜粥是看不到粥。”
“主播的这碗粥把我给馋哭了。”
“有一说一,这么多海鲜真的会好吃吗?”
“住在海边的我表示,海鲜粥这玩意只要海鲜放得多,绝对好吃。”
感受着扑面而来的香味,李潇脸上露出陶醉的表情。
太鲜了,这扑面而来的鲜味,简直让人欲罢不能。
他没有迟疑,拿起勺子就舀起一勺,已经变得橘黄色的粥底。
膏蟹的蟹膏带来浓香,海虾和元贝带来了肌苷酸的清甜。
整碗粥给人一种欲罢不能的鲜甜感。
不但材料十足,而且粥底的熬煮也非常讲究。
本章未完,请点击下一页继续阅读!