和自学的,还是有区别的。这点,做教育出身的欧萌萌很明白。既然早知道有这安排,那么槐花托管,秦京如,棒梗的学费还能不先安排出来?
所以她哪里知道,她终于被放弃了,因为负担太重,聋老太瞧不上,觉得这影响她养老的生活质量。
而在和胖主任一块买菜的傻柱打了一个喷嚏。
「怎么,着凉了?」胖主任看看冷库,随便的问道。
「没有,可能被冷库冷气激了一下。」傻柱忙笑着说道。
「这是国家储备,年数有点长,我们也是经过努力才能分到这么点。肉有点变色了,吃是能吃,不过……」胖主任看看冻了好几年肉,色都变色了,国家这么困难,哪怕是要过期了,若不是他们是重点央企,也分不到他们手上。只是这种肉怎么吃?胖主任也是懂行的,这种肉是很难做好吃的,还要大锅做。
「这倒没什么。肥肉熬油,熬油时,放点花椒,油不会有什么怪味。大油也能存的时间长点;油渣可以用来熬菜粥,一准没人会发现肉不太好;瘦肉,做肉丝、肉片一是份量不够,二是味道藏不住,要不要,打成馅调重味和菜干一块先烧制,可以包包子,也可以做炸酱面。当然,也可
以做成肉酱,像放大油一样,炒菜时放一点,好歹能调个味。」
「也是,有的吃就不错了,还说什么怕有味。」胖主任点头,叹息了一声,示意人拖回去,东西不多,也有好几头整猪,也是按着全厂人数算准了数量的,特意带他来,其实也不是真的为了猪肉怎么吃的问题。这种问题在这种时候,真没什么可说的。
两人走一边,胖主任递了一根烟给傻柱,傻柱忙双手接过,给胖主任点上,自己这才用同一根火柴点着。
「你也知道,总厂总要调我过去。厂里这边又脱不开身。现在有了你,也终于松了口。不过,我还是想问问,你这手艺,留这儿,可惜了点。」胖主任笑了一下,轻轻说道。
傻柱有点傻眼,这个有点超纲,他真的有点不会,想想摇头,「您真是,明知道我傻,我岳父离开前还担心我,不许我去国营的饭店,所以您有啥事还直说好了,我真听不明白。」
「唉,你真是。也是,我若是娄董也担心。」胖主任大笑起来,想想,还是说道,「总厂那边的接待任务更重,那边层级也高,我想带着你一块去。咱们有默契,放心,该给你的级别也不会少,那边,你想考几级厨子都成。」
「您知道,我不在意这个,就一个妹子,媳妇也挺好
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