想了半天就憋出这么一句安慰之后,白夜端着那包好的“包子”走进了厨房,是时候进行最后的步骤了。
生煎包就如同它的名字一般,这种包子是不需要像传统的包子那样上蒸笼蒸熟的,而是用煎的。
平底锅倒油烧热,白夜将包子一个个的摆放进锅里,开始小火慢煎,热油与面皮一接触,香味便开始蔓延开来。
并不需要等待多长时间,等到包子底部被煎得金黄的时候,白夜开始往锅中加水,水不需要太多,到包子的一半高度就行了。
之后则是盖上锅盖,调大火,大火烧开之后转小火,最后就是等待锅里的水分收干。
一家人盯着那锅,慢慢的等着美食的成熟,香味伴随着时间的流逝开始变得越来越浓郁,只是就在众人满心期待着的时候,从前面店里传来了风铃声。
似乎有人上门了。
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