【特浓冰 coffee:恭喜主播,都学会抢答了!】
【招财妈妈粉:还真被你说中了⊙▽⊙】
【翘课小飞侠:收益的5%……怎么好意思开这种条件的?】
【治好了我的乳腺增生:哈哈哈,厨大师应该是开的0.5%,对比之下是不是显得这次“诚意满满”了?】
【独角受不是兽:强盗逻辑真理解不了一点,厨师协会那群资本家,什么时候才能受到制裁啊-_-#】
【晴天 de真爱粉:所以主播啥时候自己卖空气炸锅?或者返场自动切菜机也可以哇π_π】
“好吧,我都忘记要试卖空气炸锅的事了。”她记得之前有和[大道至简]聊过这个事,对方表示随时可以帮她安排,只不过建议她先申请专利,等热度飙升后再着手售卖的事,以免被厨师协会钻了空子。
“容我考虑一下,近期给大家答复。”简单两句带过,她便把注意力放回到甘蔗水的熬制上,走到锅边,小一还在尽职尽责地看着,按照她交待的那样每隔三分钟用勺子搅一下。
“辛苦我们小一了,现在肉眼可见,甘蔗汁已经蒸发了一半了,现在锅内的液体已经发黄发褐,也明显稠了不少。”她接过勺子,舀起一勺蔗糖汁查看,“再等个十分钟估计就差不多了,从现在开始要一直不停地搅拌了。”
“是,主人!”小一作了个“比心”的表情,声音欢快地回答。
“还是自己家好啊,做饭有两个好帮手~”方晴暖唤来小二,开始着手炒制黄豆。
黄豆粉是炒熟过的粉,密封条件下还挺耐放,她便买了2斤豆子来做,多囤些以备不时之需。
“黄豆清洗后,沥水,然后用厨房用纸沾干净它们表面残留的水分。”方晴暖沥水的时候,小二已经摆好一排厨房用纸,作好沾水的准备,也与她配合得十分默契。
取出深口平底锅,开小火加热锅底后,她就把黄豆倒入其中,用锅铲不断翻炒。
“不用放油,就这么小火慢炒烘干黄豆,大概要半小时左右。”演示了一会儿后,她便把锅铲交给小二,由它继续操作,“翻炒的动作简单,可以交给家里的小机器人来帮忙操作。”
说完,她勾头往隔壁,也就是小一的位置看去,见锅内已经开始出现绵密的大泡泡,就亲手接过铲子,加速开搅。
“我们这次做两种形态的红糖,一种红糖块,一种红糖沙。”方晴暖关上火,没两分钟,蔗糖水的大泡泡就变成了小气泡,颜色也
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