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第三百五十九章 飞饼就决定是你了

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很快做出一张形状和口味都很完美的飞饼。

当然从眼下的情况看来,他还不能有丝毫的大意。

因为一丝一毫的大意都可能让这第一张飞饼做失败。

什么事情,第一步都是至关重要。

如果第一步做瞎了,那会在相当程度上影响接下来的状态。

赵洵当然是不希望马失前蹄的。

他希望一次成功不留遗憾。

飞饼最困难的点在于要求所作的飞饼十分的薄。

而一旦把任何东西做薄了,就会出现裂痕,就会出现裂缝。

很容易整张饼子瞬间垮掉。

要想不出现这种情况,最好的方式是就是在做饼的时候多抹一些油。

多抹一些油可以有效的避免饼皮发生破裂。

这也算是做饼多年赵洵总结出来的经验。

他当然希望这个经验可以起到作用,因为就目前看来,这算是他在大周世界所做第一块飞饼。

跟煎饼、手抓饼不同,飞饼对于技术要求那是相当高。

赵洵可不希望这个过程中出现哪怕一丝一毫的意外。

因为但凡出现一丝一毫的意外,整个人的状态都会受到影响。

接下来他所做的其他料理的口味也会毫无疑问的受到影响。

这当然不是赵洵希望看到的。

“加油,你一定可以做到的。”

赵洵努力的使自己撕扯飞饼的动作温柔一些。这样飞饼的饼皮就不会破裂。

很多时候饼皮破裂要不就是和面的过程中用力过猛,要不就是饼皮里抹的油少了,要么就是甩饼子的时候用的力气太大。

反正目前赵洵能够想到的情况就是如此。

唔,还真的是难啊。

赵洵心道力道的拿捏真的是个技术活,有的时候只要出现一丝一毫的分神,飞饼的饼皮就可能会出现破损。

所以他必须要谨慎再谨慎,小心再小心,决不能让饼皮出现大规模的破损。

如果出现一些细小的缺口,那还是可以接受的。

大不了在之后针对饼皮的情况进行一些细微的修复就是了。

但是如果饼皮周身出现了大规模的破损,那就是很难修复的了。

唉,看来这真的是一件极为考验人手艺的活啊。

赵洵已经有些开始后悔了。

当初为啥他要主动说做飞饼呢。

如今海口


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