机器压的切面和挂面，大家都是自己擀面，把面条切的细细的，下锅煮熟，捞出来过凉水放凉备用。
二八酱用凉白开慢慢澥开，这是见功夫的地方了，一个是加水不能一次加多了，要慢慢加水搅动，一边澥一边加适量的盐、糖、陈醋、香油，直到芝麻酱搅拌成糊糊状，最后才加适量酱油，这才算成功的芝麻酱，讲究的人家还会炸些花椒油，热锅凉油就把花椒粒下锅，火候要正好，不能炸糊了，那味儿就不对了。这些都得了，就开始拌面了！
把提前准备好的蒜末、黄瓜丝放进面碗里，澥好的芝麻酱擓两勺进去，最后喷香的花椒油一浇，把这些都拌匀了，这香味直接就出来了，唏哩呼噜来上一口，嘿！这个美啊！
芝麻酱的香味、陈醋的酸爽、花椒油的麻香，加上大蒜和黄瓜的清爽，大夏天的来上这么一碗凉面，这个爽啊，就别提多么快活了！
天热屋里待不住人，四合院里的爷们儿一个个的光着膀子端着大碗都跑到院子里吃面，口重的手里还会再拿根黄瓜和蒜瓣，一口面一口蒜，再来一口黄瓜，一边吃一边和街坊们瞎白活，这人间烟火气再没有比这更真实的了。
吃完了面，沏上一壶高碎，酽酽的杀口才算地道，拿着蒲扇坐在院子里，夏夜的微风不燥，头上的星空没有光污染，一眼就能望见满天星斗！
勤快的街坊点上几颗艾草薰蚊子，孩子们嘻嘻哈哈的绕着闹着，街坊们坐在一块儿谈天说地拉家常，姜言很喜欢这种日子，在没有电视，没有手机的日子里，平淡如水的过着其实也不错！
姜言家的日子过得好，街坊们有的只是羡慕和佩服，这样的邻居姜言自也然愿意交往，人毕竟还是群居生物不是，有的动机不纯，想着在他这里占点便宜，只要不是太过分，顺手能帮忙的姜言也不会太计较。
西瓜如今在四九城也不多见，不过姜言依旧还是搞了几个，这一大早就被放在自己院子里面井中，吃过晚饭从井里面捞出来切开，这红亮的西瓜着实让人满口盛泽，由于西瓜太凉，老太太也就吃了一块，就陪着已经怀孕七个月的秦淮茹两个人拿着蒲扇在葡萄藤下听着收音机乘凉，
在姜言旁边是上了已经初三的何雨水，现在小姑娘已经长开，那小模样相当的可以，只不过这丫头可能是先天易瘦体质，这这么吃也不胖，看着依旧苗条无比，现在正缠着姜言让他带她去友谊商店。
姜言他们院子里这风景独好，前面的四合院里面传来了争吵的声音，这一听嗓门就知道，有是贾张氏的声音，
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