上来,只见里面有好多奇奇怪怪的东西,都是他从来没见过的。
这时代物流运输落后,海鲜根本没办法运输到内陆,偶尔能吃上点海鱼干就是件极为奢侈的事情,张茉穿过来这么久总共也没吃过几次,今日看到这么多海蟹、八爪鱼、大青虾,甚至大龙虾,也馋得哈喇子直流,她走过去蹲在木桶旁宣布,“晚上我们吃海鲜大餐!”
“做成烧烤!”吕乾开心道。
“烧烤没调料啊,这大海蟹清蒸最好了!大青虾油焖!八爪鱼爆炒!等会儿咱去海滩再摸点生蚝、贝壳什么的……”
“那鱼可以用来烤吧?”
吕乾一直惦记着海滩烧烤这件事。
“可以,先拿回去用生姜和白酒腌一会儿去腥!”
母子两对着一桶海鲜,兴致勃勃谈论着晚上的美食,吕布坐在甲板上一脸宠溺地看着他们,忍不住又想起留在邺城那两个小的,这一趟渤海——青州之行,怎么着也得小半年时间,如果不是因为震儿、璇儿年纪太小,怕他们水土不服,他怎么也舍不得把他们单独留下。
船又向前行驶了一段,吕布看到极远的一处海岸上有滚滚浓烟升起,好奇问道,“那里是在做什么?”
一个渔民回道,“那里是官府的盐场,这会儿正在煮盐?”
“煮盐?怎么煮?”
“便是用炉灶煮海水熬取盐!”
听到这话,张茉从美食回到现实,走过来问,“现在的盐还是用锅煮的?”
那渔民奇怪道,“除了熬煮,还有其他办法制盐?老汉从记事起,官府就一直是以薪柴熬煮,俺大父、父亲还有俺,服徭役时都去盐场做过工,或负责砍柴,或负责担水烧火,这活看着没有修城墙修路辛苦,却热得很,冬天还好,夏天根本没法熬,暑气、灶气一起,一整天身上都是湿的。”
张茉听完不禁愕然,她不记得中国是什么朝代才出现盐田晒盐这项技术的,但现在看来,汉代显然还没采用这一技术,全是靠人力熬煮,难怪盐价会如此之高。
她当即吩咐道,“去盐场那边看看!”
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