如不这样做的话,红薯会难烤透,也煨不熟)。
因此,等到一切都完工后,就开始了最后一步烧烤工作——人们先将红薯依次间隔着蓬到坑顶,然后将稀松干燥的枯柴搁到坑内,用火机引燃后,再送入大量枯柴。因此,袅袅炊烟骤起,于是,熊熊旺火始生。而烧红薯,需要人们时刻谨记,谨记中途要让红薯翻个身,以免被爨熰(即食物烧焦了),影响最终的品质与口感。
而红薯,在即将被烤透时,人们为了增加口感,也避免红薯被烤干,需要将红薯连同火堆一起壅土,让泥壤紧封烧坑,让余热煨熟红薯。之后,人们便能得到热气腾腾,且香喷喷的成果了,别提有多爽口了。
而最后的“冬偷”,则是指孩童们会趁在霜降之前,溜进人家地里,薅几根“胡萝卜”,拔几颗“辣萝卜”,来过把瘾,也算是“证明”自己来过。
虽然“偷”趣,较真说来,并不是什么好习惯,最多算是满足了某种“癖好”,但由于农村各家都有,所以这点“损失”也无伤大雅。时光转瞬即逝,荏苒间已过去了十多个春秋,现在回想起当年的“偷”趣,有的并不是愧疚,而是怀念,怀念那时与大家共进退的无虞时光,童年真是美好啊。
当然了,我的儿时除了“偷”趣外,还有诸如以下经典的群玩性娱乐方式:
1、拔茅茹。
拔茅茹,方言称为“拔”,是农村孩童们,在仲春时节,最常进行的一项富有仪式感的娱乐方式。通常,成群的孩童,会在春草吐绿,池水泛暖之时,结伴前往塘畔,为的,只是寻找一种名叫“茅萒”的清甜美食,而这也成了无数农村孩童的“共俗”,也成为莺飞卉秞的天气里,最骀荡的趣味。
“茅萒”,也称“茅茹”、“茅针”或“茅线”,是茅草尚且包裹着花穗,未绽,即谷荻时期,一般呈细圆锥形,多数外露在土地外,少许深陷泥壤里,因此,也会有部分的茅萒特别难拔。
而“拔茅萒”,也称“抽茅茹”,“ 提茅针”,是一项非常考验技巧与眼力的娱乐活动,并不是蛮力就能通用,因此成为孩童间的比赛方式,即比谁拔得快,提得多,以速度和数量决胜。
通常寻找“茅萒”,人们可以去池塘岸边的草丛间,也可以去向阳的土坡前,只要之前发现过“茅萒”踪影,来年还会继续出现,因为茅草是多年生草本植物,所以新生的“茅萒”,会延续之前的茅草枯丛,继续“亭亭玉立”,也因此会很容易被人们发现。
而被拔出的鲜嫩“茅萒”,品尝
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