墨客也同样迷恋鸡。”顾晨也道:“曾经孟浩然在朋友家吃了一顿鸡,当即忍不住就发了条朋友圈,所以就有了‘故人具鸡黍,邀我至田家’的说法。”
“顾晨,挺不错啊,你连这个都知道?”感觉这才是文化人啊,说起食物都能提到诗句。
顾晨默默点头,也是淡然说道:“主要是因为我们单位的食堂师傅,是个菜谱达人,他平时喜欢研究这些,我们一来二去的就知道了。”
“不过说道爱吃鸡,自然不能不提粤省了,网上不是有句话说,没有任何一只鸡能活着离开粤省吗?”
“对,这个我完全赞同。”老爷子闻言,也是饶有兴致的接话道:“当年我跟部队从北打到南,到了粤省才深有感触。”
“这粤省人爱吃鸡,那可是出了名的,在粤省,鸡肉是一场宴席的底线。”
扳起手指,老爷子甚至比划起来:“这不管是盐鸡也好,白斩鸡也罢,甚至就连粤省人说话都是三句不离鸡。”
“比如在粤语中,得到好处叫捞鸡,陷入困境叫落汤鸡,手忙脚乱叫滕鸡,成熟老练叫老鸡,缺席偷懒叫偷鸡等等。”
“对。”感觉老爷子对厨艺颇有了解,顾晨也是非常惊讶,于是凭借着自己在图书馆了解的知识,也是配合着说道:
“除了粤省之外,全国各地对于吃鸡也有着各自不同的认知。”
“就比如川省的口水鸡,苏省的叫花鸡,疆区的大盘鸡,琼岛的椰子鸡,滇省的汽锅鸡,湘南的东安子鸡,鲁省的扒鸡,辽省的熏鸡等等。”
看着老爷子满脸欣喜,顾晨又问:“相信卢爷爷听说过小鸡炖蘑菇吧?”
“那是当然的,当年我们部队就在东北,哪有不知道的?”
“那您应该听说过,在东北更是流传着姑爷领进门,小鸡吓断魂的说法吧?”顾晨又道。
老爷子哈哈的笑道:“你连这个也知道啊?这个我倒是听东北的战友说起过。”
见两人在这聊鸡聊的如此开心,老太太也是欣喜的笑道:“这老头子,跟人家聊什么不好?聊鸡肉这么开心?”
随后老太太瞥了眼身边的梁子。
只见梁子面如死灰,似乎根本插不进话题。
此刻梁子才感受到,什么叫没文化真可怕。
老爷子不管跟顾晨聊什么,这家伙似乎都能聊出很深奥的道理。
此刻自己侃爷属性似乎发挥不出,压根有点插不进话题,只能呆呆的看着老爷子跟顾晨聊的
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