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第282章 张主任视察

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让李向明先不要说话,他要问工人一些问题。

他再次凑近一个发酵罐,通过一个小窗户观察里面正在发酵的啤酒。

他看到罐内液体中不断上升的气泡,询问工人操作的细节和工艺流程。

“这个发酵阶段一般持续多久?”张主任问道,眼睛仍然盯着那个小窗户。

旁边的工人,一个三十多岁的男子,穿着整洁的工作服,回答道:“张主任,通常这个阶段我们会让它持续大约一周左右,具体时间得根据麦芽和酵母的特性来调整。”

“我明白了。”张主任点了点头,似乎对答案很满意。“那温度和压力你们是怎么控制的呢?这对发酵过程来说至关重要吧?”

“是的,我们非常严格地控制这两个参数。”工人指着旁边的控制板,详细解释道。“如您所见,每个发酵罐都有温度和压力的监控。我们设定了一个理想的发酵温度范围,然后通过自动调节系统保持恒温。至于压力,随着二氧化碳的释放,我们需要适时调整罐内的压力,确保一切安全运行。”

张主任听得非常认真,不时点头表示理解。接着他又问:“这些数据都会记录下来吗?我的意思是,你们有没有做详细的记录,比如每天的温压变化?”

“当然,我们有详尽的数据记录。”另一位年纪稍大的工人插话说,他手里拿着一个厚厚的记录本。“这里记录了每个发酵罐从开始到结束的所有重要数据,不仅是温压,还有酵母的投放量、PH值等信息。这对我们来说非常重要,可以用来分析每一批次的啤酒质量,也方便回溯问题。”

张主任赞许地笑了笑,他对工人们精准的操作和严谨的态度印象深刻。

“看来这里的工作非常专业,我对你们的生产质量和工艺安全很有信心。”

工人们面面相觑,笑容中带着一丝自豪。能得到张主任这样的肯定,对他们来说是莫大的鼓励。

随后,张主任继续在李向明的陪同下参观其他部分,每次停留都仔细询问操作流程,不断表现出对工厂运营的深厚兴趣和对细节的关注。

这种深入实际的态度,也让他在工人中赢得了不少敬意。

随着张主任的视察接近尾声,李向明带着他走向办公室,准备进行最后的交流和讨论。

走廊上的灯光映照在两人的身上,拉长了他们的影子。

张主任的表情显得更加轻松,步伐也更从容。

进入办公室后,李向明邀请张主任坐在一把面向窗户


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