oma也是一家餐厅的名字，位于北欧，相比L'AMBROISIE并没有那么悠久的历史，至今也是米其林二星，但这间餐厅其实一点也不比L'AMBROISIE逊色。
Noma在2010年、2011年连续两年的《餐厅》杂志中被评为“世界第一餐厅”，现在已经是一座难求的顶级餐厅了。
而水上隼人还知道，如果按正常的历史进程，今年Noma依旧会获得世界第一。
“你要去丹麦？”
“不是啊。是他们要来。”
“诶？”水上隼人一愣。
藤原奈绪将自己的笔记本电脑转了个方向，给水上隼人看上面的聊天记录：“Noma的主厨雷诺先生说要带团队来跟你交流交流。”
“跟我交流？！”水上隼人指着自己：“跟我有什么好交流的？”
水上隼人很奇怪，如果说是和大小姐交流这不算意外，毕竟大小姐到处吃认识这些知名厨师很正常，但他只是个普普通通的美男子演员，《浪客剑心》大火后的名气也仅限于亚洲这块地方，北欧那块谁认识他啊。
而且他的厨艺除了煮面这种TVB绝技他敢说精通以外，别的方面基本只是能吃的水准，哪里有和世界第一的厨师交流的空间啊。
“你累不累啊？我煮碗面给你吃啊。”水上隼人已经想到自己像TVB角色一样开口对雷诺说这句话的情形了。
“你不是在岸田桑准备剧中料理的时候，提出了很多建议吗？”藤原奈绪看着他。
这里就要说到《东京大饭店》的原型问题了。
按照《东京大饭店》的故事发展，主角团餐厅开业一年便直升三星，这样奇迹的发展完全是现实里的Quintessence轨迹改编的，所以水上隼人才会在见到岸田周三的时候心血来潮提出了这个剧的方桉。
但作为一部剧，需要起承转合和故事爆点，还有最重要的故事内核。
这部剧为《东京大饭店》故事里的餐厅赋予的内核便是“以当地最原本的食材，来做世界上最棒的法餐”，将料理的故事拓展到幕后的食材提供者这一方面，推进故事的发展。
而这个内核恰恰与现实中的世界第一餐厅Noma的理念重合，Noma的主厨雷诺便是极其重视当地食材的人，在Noma的餐桌上，甚至有用蚂蚁调味的料理。
当然这还并不足以引起现实里Noma的注意。
一个故事有主角就要有“反派”，固然在
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