大小姐们的餐桌

第一百零一章 清晨的烟火气

　　之前的那些西式早餐大多数都是做好了直接空运过来的半成品，女仆们烤烤面包，煎煎香肠啥的，一个小时绰绰有余。

但要是做一顿精致的中式早餐的话，这一个小时就很紧张了。

姜云也考虑到了这点，所以他决定同样用半成品的食材来制作早餐。

虽说是半成品，不过这个半成品却不简单。

那一屉屉的生鲜小笼包都是从极负盛名的“天九斋”直接空运过来的，距离厨师包好也不过一个多小时而已，还十分新鲜。

说起“天九斋”的小笼包，那真的是当地一绝。

他们哪儿卖的包子大小恰好一口一个，里头包裹着新鲜的虾仁、肉汤冻以及萝卜、芹菜、菜头等七八种蔬菜。

这样的小笼包内馅稠而不沾、油而不腻、汤水鲜美，面皮薄如纸张，近乎透明、筋道顺口。

尤其是在蒸制的时候，还得在蒸屉里头铺上刚采摘下来的新鲜松针。

这么一蒸过后，让松针的香味儿附在表皮上，一口下去那感觉真的是，绝了。

为什么姜云会知道“天九斋”的小笼包好吃呢？

嗯......因为这道“鲜虾灌汤小笼包”其实就是他给的菜谱，姜云之前就在那儿上班来着。

说起来，“天九斋”的老板是个老饕，他有一次意外吃到了姜云做的菜后惊为天人，便死活要拉他去自家餐馆做个顾问。

那老头子人挺乐呵，性格也好，姜云看他深谙饮食之趣，便跑到“天九斋”待了一段时间，留下了包括这“鲜虾灌汤小笼包”在内的几道食谱。

到了今天，这道小笼包已经成为了“天九斋”里头远近闻名的产品。

老头子也遵守了最开始的承诺，坚持绝不在这道菜上偷工减料，免得给姜云的食谱抹黑。

就凭这这重关系，姜云让采购女仆们拿着自己的信去找老头子，第二天一大早那边就送来了刚包好的小笼包。

其质量虽然没有姜云亲手做的这么棒，但也算是有了七八成味道，满足大小姐们的口腹之欲应该是不成问题了。