笑着回道：“佛跳墙是一种把很多材料封在坛子里，慢慢炖出来的美食，而且很贵。”
佛手市身为全国美食之都，里头会制作“佛跳墙”的店铺也有几间。
不过夏家却从未去吃过就是了，毕竟那道菜是真特么的贵。
传统的“佛跳墙”，得选用海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鹿筋、火腿、猪肘、花胶等几十种珍贵材料，放入坛子里用荷叶封口，小火慢煨三天三夜。
这么制作出来的一坛子菜既有共同的荤香，又有各自的特色。
吃起来软嫩柔润，厚而不腻，香浓可口，味中有味，可以说是中餐里头最为高级的一道传统菜肴。
当然，在姜云这种会吃的人看来，“佛跳墙”里头那些焖炖了这么久的菜肴其实已经不怎么好吃了，还是炖出来的金汤最为美妙。
于是他便对妲芙描述道：“用几十种海鲜、禽肉、菌菇、蔬菜炖出来的汤汁直接盖到饭上，或者用面包一蘸，那滋味简直让人......哎？”
可就在话说到一半的瞬间，姜云的眼睛却忽然猛地一瞪，就像是想到了什么非常重要的事情似的。
等等？佛跳墙？里头有几十种海鲜、禽肉、菌菇、蔬菜炖煮出来的金鼎浓汤？
难......难道说！应龙氏那家伙做的那道“蛋炒饭”是！
忽然间，姜云开玩笑一般说着的佛跳墙，竟是意外跟之前老何给的那本笔记里留下的线索融合到了一起，不得不说真是个天大的巧合！
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