卸完了大缸,叶耀东又使唤他们几个小子先清洗干净,正好趁着今天有太阳晾晒一天自然风干。
等晚上他娘下班了后,让她找几个阿姨帮忙先抽空过滤,这个得他娘在场才行。
主要是,哪些大桶是什么时候发酵的,他娘最清楚,所以她得监督的看着让几个阿姨过滤哪一桶。
真正干活还是不需要她的,搬搬抬抬也有几个小子,她只要指挥监督的看着就可以了。
第二天把活提前交代给几个阿姨,也不需要她,阿清也会看着帮忙。
作坊里也开始了热火朝天的忙活,本来就全天没停的杀鱼晾晒鱼干,现在又增加了两三个人专门过滤鱼露。
而隔壁砌墙的工人们,也干的热火朝天,一边都是男的,一边除了几个小弟,都是妇女的。
连叶大嫂叶二嫂闲着没事也跑过来帮忙干活挣工钱。
上半年,因为他要收那些淡菜干,海瓜子干,村子里的妇女们有好长时间都断断续续的跟出海,去石头壁上面撬那些贝壳海货。
那几个月附近海岛的贝类都差点被洗劫一空,后面收获不大好,出去的人就少了,他也挺长时间没有这些干货了。
经过半年的休养生息,估计海岛上又会长出来一点,不过现在天冷,这些妇女们现在在作坊里都有活干,也不会想着再出海挖贝类了。
叶耀东没有淡菜干那些东西,虽然少了一些花样,但是最近作坊加大生产力,晒出来不少各个品种的鱼干。
他今年常卖的就有龙头鱼干、巴浪鱼干、剥皮鱼干、鳗鱼干、水谷鱼干、沙丁鱼干、虾仁等等,都是比较常见的,而且基本一年四季都有。
像季节性的蛤蟆鱼,最近也是疯狂在晒,村子里有动力船能去放粘网的,也全部都在晒了卖给他。
阿财那边最近也在那里给他狂收蛤蟆鱼,作坊里现在除了晒了大片虾仁,就是蛤蟆鱼干,其他零碎的鱼会占比少一些。
中年妇女们从十一月开始,一天到晚,刀就没有停过,从早杀到晚。
叶耀东的作坊规模也初现端倪。
上半年还冷冷清清,只是偶尔杀一批鱼而已,也就几个小子在那里轮流看着。
现在这下半年,自从天气转冷了后,就热火朝天的忙活起来,叶耀东每天收过来的新鲜鱼货一天比一天多,再加上又在那里过滤搬运鱼露,更显得热闹了,一片生机勃勃。
一些好事的村里人,有的时候闲来无事,也都会跑到他作坊门口
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