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1247 师父一席话

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的,人家一看,觉得好奇,好玩,你的目的也达到了。

“还有就是,在菜型上,怎么让你们的菜,在好吃的基础上,又能够好看,这个你要多动脑筋,我们湘菜,其实也是很土的菜,但这个‘组庵湘菜’,就不一样,它做出了雅,没办法,谭延闿那个人,就是个文化人,还当官,还有钱,他创的菜,都是奔着这去的。

“‘组庵湘菜’和其他湘菜比,它的卖相就是好,人家就是当官和有钱的人创的,合他自己的胃口,而当官和有钱的,以后大概,也会是你们酒店的主要顾客,你在这里,多看看这‘组庵湘菜’和传统湘菜得区别,对你会很有启发。”

“太好了,师父,你说的这些,对我真的很有启发,我以后,一定会在‘卖相’上下功夫的,师父,还有半杯酒,现在可以喝了吧?”慧娟问。

傅胖子说好,我们来喝了这半杯酒。



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