务人员,到了后来,很自然地,两餐变成了三餐,很多客人唱歌唱着唱着,就唱到了宵夜,又需要点餐了。
还有很多,就是到了十点十一点才来,就是冲着这里的夜宵。
夜宵,终于也成了他们一个正式的营业时段。
这就让他们的营业额,比他们自己原来预计的还要好,但人员的调配,也变得困难了,厨师和服务员都不得不分批加班。
好在这样一来,大家的收入也上去了,并没有多少怨言。
慧娟算算,给员工们多发加班工资和奖金,也比新招员工划算,就没有打算增加人。
和员工相比,其实最苦的还是慧娟自己,员工可以分批轮换加班,她是每天都必须在场的,酒店管理,基本就是现场管理,一刻也脱不了身,她每天差不多都是从早上十点,上班上到半夜十二点多,有时甚至到一两点。
中间困了,最多也就是回办公室里去打个盹,还连沙发上都不敢躺下来,怕有人推门进来看到不雅,只能是坐在那里,眯起了眼睛。
但慧娟看着每天生意兴隆,客人不断,心里是快乐的,觉得自己的付出都是值得的,也就不以为苦了。
张晨开始并不知道这个情况,他还以为这酒店应该也和其他的酒店一样,就做中晚餐,到晚上八九点钟就结束了。
直到有一天,厂里在赶货,张晨在工厂办公室里待到了晚上十一点多钟,赵志刚向张晨反复保证,三点钟之前,肯定能把货装车发走,不会耽误船期,张晨这才带着徐巧芯回去公司。
张晨今天,还是被徐巧芯押过来的,下午的时候,徐巧芯到了他办公室,和他说,这批货虽然数量不多,但客人是很重要的一个客人,应该是很有潜力的,他德国的公司本身很大,每个星期,都要发十几个柜从中国采购的货。
这批货,只是他们刚刚开始做婚纱,是带有试单的性质的,明天中午的船,但是需要到码头去拼箱,所以今天晚上一定要发走。
张总,那个死赵志刚,我怎么对他总是不放心,他三天前就和我说没有问题,没有问题,结果到现在还没有完成。
张晨看着徐巧芯,知道她想干什么,张晨说,你是不是想让我帮你去厂里盯着啊?
徐巧芯嘻嘻笑着,她说,张总,我知道你最好了,不是让你去帮我,是让你给我去当靠山,你老大去了,那个赵志刚就老实了。
张晨站起来说,好吧,我们走。
这就来了。
到了
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