工工资和物资消耗,都是一大笔钱,要是同样三分之一的上座率,根本连成本都保不住。
酒店的生意不比其他,生意好不好,都在明面上,可以看得到的,而且来的顾客也是这样,你生意越好,来的客人就越多,越没有生意,还会把原来的几个老客户也吓跑,大家都喜欢去排着队吃饭,也不愿意去吃饭的时候,一堆服务员排着为你服务的酒店。
因此,慧娟觉得,这里的一切都要考虑得很周全,必须一炮打响,才可以把杭城第一酒店的名气打出去,如果开张就打个哑炮,很快名声就会臭大街的。
慧娟感觉到压力山大,但她没有和张晨说,只是在自己认为必须坚持的地方坚持着,这么多年酒店管下来,慧娟这点自信还是有的,她觉得自己的嗅觉,和对顾客心理的揣摩,还是能够到位。
张晨想想慧娟说的有道理,就把土香园大酒店开业的时间,往后面推,推到了春节之后,这样装修上也没有那么急,有需要调整的地方,也可以调整。
“谢谢张大哥!”慧娟说。
张晨奇怪了,问:“谢我什么?”
“我知道酒店迟一天开张,对公司都是损失。”慧娟说。
“不存在,慧娟,我们整个集团,你才是这方面的权威,你有决定权,我的想法,都只能是建议。”张晨说,“你不要被我左右,好吗?”
慧娟点点头说好。
“有压力吗,慧娟?”张晨问,“这么大的规模的酒店,我有时候看看,都觉得自己当初做这个决定,是不是有点冲动了?”
“你还知道呀?”慧娟笑道,“压力肯定是有,不过我会努力做好的,张大哥。”
“我相信你。”张晨说。
……
谭淑珍盯着屏幕上的公司报表看,今天一整天,谭淑珍都在看报表,她看完集团公司的,接着看一家家分公司的,甚至每一个项目部的,看得两眼都发花了,谭淑珍身子往后仰,靠在椅子背上,闭上眼睛,用手揉着自己的太阳穴。
过了一会,谭淑珍睁开眼睛,拿起桌上的电话,按了几个号码,和电话里说:“姚芬,你过来一下。”
姚芬敲了敲门,然后进来,问:“谭董你找我?”
“对,你通知下去,让各分公司的老总把手上的工作都安排一下,下个星期一到星期三,到杭城来开会,不准请假,就放在桃花源酒店,你让酒店那边也准备一下。”谭淑珍说。
姚芬说好。
姚芬走
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