他的调料,去取新的时,马勺里的调料竟然一滴都没有漏出来,这就是手感和速度。
一马勺调料下去,唰唰唰颠锅八下,出锅装盘,水入锅,荡两圈净锅,把水倒了,马勺在锅子上当当敲了两下,放下锅子和马勺。
傅胖子朝站头镬和二镬的两位高级技工甩甩下巴,示意他们尝尝,两个人伸出手,各捏住一片龙虾肉尝了一下,赶紧翘起大拇指。
“不行不行,我也要尝尝,看看他们是不是拍你胖子的马屁。”
刘立杆叫着,他拿起打荷台上的一双筷子,夹了一片虾肉放进嘴里,大叫:
“好吃,好吃,胖子,我现在要拍你马屁了!”
围观的人哄堂大笑,刘立杆把筷子递给张晨,和他说:“你也尝尝。”
张晨摇摇头说:“等会吃。”
小莉捧着这一盘辣炒龙虾出去,张晨请傅胖子也去包厢,他们往外面走的时候,身后又传出了一片的掌声。
回到包厢坐下,张晨迫不及待地拿起筷子,夹了一筷子辣炒龙虾放进嘴里,也叫着好吃好吃,刘立杆盯着这一盘虾说:
“可惜太少了,我一个人都可以吃一盘。”
傅胖子呵呵地笑着。
其他的菜陆陆续续上来了,慧娟屏息静气,盯着傅胖子,傅胖子把每一样菜都尝了一遍,点点头说:
“还好,没有退步。”
慧娟长长地吁了口气。
傅胖子看了看她,和颜悦色说:
“开饭店,没有退步还不行,要天天进步才对,顾客的嘴是越吃越刁的,为什么我们经常要推出新菜,就是要满足他们的歪嘴,不然,人家吃腻了,下次就不会再来了。”
慧娟赶紧点头说:“师父你说得对。”
大家喝酒吃菜,很快就聊到了“饮食男女”,傅胖子和张晨说,你这个想法蛮新颖,做好了以后就是一条路,我看现在连剪头发的修指甲的按摩的都可以上门,就想着我们厨师能不能上门,想不出个办法,哎,这两个妹陀一说,我觉得蛮好。
张晨赶紧说:“谢谢傅师傅,没想到傅师傅还很前卫,连互联网经济也懂。”
小莉说:“老板,师父同意我们‘饮食男女’挂他的招牌了。”
“真的?那太好了!”张晨叫道。
“很屌!‘傅耀宗领衔厨师团队’,这一句广告语就很有杀伤力。”刘立杆在边上也说。
“我不能白挂一个名头,等到你们这里开始培
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