用冷冻的宫崎和牛的精液，试图重新培育出宫崎和牛。
桥本本人，在东京的三菱银行工作，父母还在兵库县，家里有一个牧场，是经政府核准的神户和牛养殖户。
张向北这次去日本，就是想看看日本人是怎么养和牛的，同时也要尝尝真正的神户和牛和松坂和牛。
张向北在国内的日料店，也经常会吃神户和牛、松坂和牛，但他知道，这些都是假货，是以澳洲和牛和国内大连雪龙黑牛的牛肉冒充的，并不是真正的神户和牛与松坂和牛。
原因很简单，因为受疯牛病影响，中国于二00一年开始禁止进口日本产牛肉，到了二0一0 年，日本境内爆发大规模的家畜口蹄疫，中国进一步禁止进口日本的偶蹄动物(猪、牛、羊等)及其制品。
连进口都被禁止了，这些“神户和牛”和“松坂和牛”，又会是从哪里来的？
张向北是中信银行的贵宾客户，中信银行可以代办赴日本签证，张向北和桥本联系，桥本知道张向北要来日本很高兴，他说他一定要安排出休假的时间，陪张向北回去他们兵库县老家。
签证资料送上去五天，张向北的签证就下来了，张向北一边订机票，一边和桥本联系，把自己要去东京的时间告诉了他。
联系完桥本之后，张向北又和贺红梅联系，告诉她，自己后天要来日本。
“真的吗，北北？快把航班号发给我，阿姨到机场来接你。”贺红梅在电话里叫道。
张向北说：“不用了，红梅阿姨，我同学会来机场接我，我从机场过去看你。”
“好好，北北，我马上把我公司的地址发给你，你来了我们一起吃晚饭。”贺红梅高兴地说。
张向北说好。
挂断电话，贺红梅马上把她公司的地址发给了张向北。
张向北搭乘全日空航空的飞机，从杭城的萧山国际机场，飞抵东京成田机场，在出口处，张向北老远就听到有人在叫“哥们，哥们”，一只手举起来挥舞着，脑袋淹没在出口处接机的人群后面。
张向北赶紧朝那边走去，桥本也从人群里钻了出来，桥本的个子很矮，只有一米六十三，在人群里，很容易被淹没，特别是夹杂在白种人那些大洋马中间，就更是显得瘦小和不起眼。
在耶鲁的时候，桥本和张向北一起种菜，干农活倒是一把好手，谁让他也是关西乡下出来的，还跟着张向北学自由搏击，他叫张向北师父，张向北嫌这个词太刺耳，教给他两个中文字，叫“哥
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