赶紧说,已经是过去时了,齐会长,久仰大名。
阿华和他们说,车停在这里,我们走过去,只有一点点路。
张向北说好。
果然就是一点点路,转过斜对面的街角,就看到这条街道的一边,一长排二十几家,都是卖牛肉摊位,对面是一家家的饭店,主营牛肉加工,这个阵势,就好像三亚的海鲜排档和海城板桥路、人民桥下面的海鲜排档一样。
而规模,果然比自己第一次来的时候,在仙屯路那边看到的更大,不过,仙屯路离这里,也就隔着一条街,他们刚刚经过过。
包天斌介绍说,这里的牛肉,都是自己买了肉之后,去对面加工,饭店是称重收取加工费的,当然,也可以委托饭店代买。
“那不是和海鲜排档一样?”张向北说。
包天斌说对对,就是那样,饭店其实都是加工场。
张向北他们走近了,果然就看到案板上,还有挂在档口的牛肉,一块块都在不停地跳动,更准确地说,是在抽搐,张向北看着大为惊奇,向南握住了张向北的手,凑近他耳边说:
“好恐怖。”
张向北大笑,心想,要是有一块肉,放在家里的桌子上,它自己会这么不停地动,一般人都会被吓得半死,就是在这里,要是前面包天斌没有和自己说过,自己乍一看到,也会吓一跳。
时间已经是中午十二点多钟,在这里买牛肉的人不少,路边还站着好几个女的,在招徕生意,嘴里叫着的都是动,动,动,会动的牛肉。
买牛肉的人也指指点点地叫着,会动的,会动的,还真的是会动的。
这里的老板,好像每个人都认识老齐,和老齐打着招呼,老齐用当地话问着他们什么,他们朝中间的摊位指指,老齐领着他们朝前继续走。
包天斌和张向北说,老齐在问他们谁有牛脑,他们告诉了他,牛脑可是好东西,也不多,一头牛的肉从屠宰场出来,这里每个摊位都可以分到,但牛脑可不行,一般都不会拿出来卖,都是相熟的人过来买走的。
包天斌还和他们说,到这里也不用讨价还价,所有摊位的价格都是一样的,从早上到半夜,牛肉都是六十块钱一斤,委托店家买,大概可以五十一斤。
张向北奇怪了,问:“怎么委托店家买还便宜一点?”
“店家买到的,都是不会动的牛肉,新鲜也是新鲜的,口感也一样,就是已经离杀死半个小时以上了。”包天斌说,“到这里来的食客,大多是从海城和
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