烤的,炸的,还有鱼汤。
另有四道例菜,酱肘子、口蘑炖鸡、糖醋白菜、海米菠菜。
舒舒直接夹着炸小鱼,外皮酥脆,里面的小刺也被炸干了,吃着很香。
十三阿哥原本吃了一条烤的,结果也被里头密集的小刺惊住,换了炸的。
十阿哥喝上了念念不忘的鱼汤,却是没有往日欢喜模样,而是低头看了鱼汤半晌,还是撂在了旁边。
舒舒看见十阿哥表情,好笑不已。
要是再往北走,到了呼伦贝尔那边,海拔高、气温低,河里的冷水鱼鲜嫩多汁,细小无刺,有些太湖银鱼的意思。
现下海拔不高,就是寻常河鱼,土腥味儿重,小刺也多。
鱼汤里放了大量生姜与胡椒粉,才能压住鱼腥,自然也就失了鲜美……
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