切了三角块煎过的,也是泛了金黄。
汤是奶白色,上面零星撒了葱花与香菜。
他示意两个儿子坐了,才喝了一口,比一般的汤底要醇厚。
再咬上一口丸子。
里面的食材也简单,就是切碎的粉条再调了生粉,放了花椒粉调味。
吃着略有一些些的弹牙。
食不言,寝不语。
十四阿哥憋的不行,却也不敢在这个时候炸刺儿。
他就借花献佛,很是殷勤。
除了豆腐汤,还有八道菜。
须臾的功夫,康熙跟前的碟子里,就堆了一个尖儿。
康熙在菜色上扫了几眼。
关于二所膳房,北巡之前就有人在御前嘀咕。
北巡回来,依旧如此。
现在看着,并没有什么奢靡之处。
都是合规矩的食谱。
只有一道菠菜看着扎眼些。
不过也不是什么稀罕食材,即便不是每日分例里,可要是想吃了,打发人去膳房要一把也不逾越。
吃桂花山药的时候,康熙忍不住多夹了两筷子。
乾清宫膳房的食谱上,也有甜口菜,可都是北方做法。
或是拔丝,或是挂糖霜。
这样直接用糖桂花入菜的,好像是南边的吃法。
这样吃饭,倒是不错,山药吃着也绵软。
这道菜,太后应该会喜欢……
十四阿哥在旁,眼睛都瞪圆了。
他不去夹旁的菜了。
要知道这个桂花山药,可是他跟九嫂点的。
他早就想好了,今天不跟十三平分!
昨天平分了,没吃尽兴。
今天他要吃大半,只让十三尝几口。
至于那个琥珀核桃,也是甜口的,可是太干巴了,不像正经的菜。
没想到,今天还有汗阿玛打岔!
十四阿哥也顾不得卖乖讨好了,筷子不停。
倒是没有走了规矩,可嘴里鼓鼓的,筷子就接二连三够过去,也让人侧目。
康熙见了,晓得这是小儿子的心头好了。
他瞥了十四阿哥一眼,很是瞧不上这护食的模样,不过也不兴吃饭的时候说孩子。
他就移了筷子,去吃别的。
扣肉、肉肠、丸子、蛋皮卷……
这四个,都是馏菜。
难得的是,
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