是用驴油做的。”
姜宁说道:“早些年的确是驴油,后来驴油不太好买,改用猪油了。”
“其实两种油,吃起来味道差距不大,还是看老板的水平。”
“湖沟烧饼很考验技术,做起来麻烦,我说说其中一个环节,你见过湖沟烧饼的炉子吧?”
姜宁看向耿露。
耿露:“见过,像是一个大大的铁桶。”
她微微张开胳膊演示,胸前紧致的棉袄扯弄了番,显出她发育超前的身体。
姜宁眼神动了动,道:“市面上你吃的其他饼,是直接放到烤炉里面烤,很省事,湖沟烧饼需要你拿着面团,把手伸到炉子里,再把面团按成圆饼状,粘在炉壁上。”
说到一半,姜宁看向耿露,她很安静,只是静静的听,不会去打断别人的话。
姜宁继续说道:“炉子最底下是炭火,手伸到可以把面团烤熟的炉子里,稍一想想,便知道温度有多高,而且因为需要‘按’面团这一步,使得手必须在炉子里停留一段时间。”
耿露想到那个画面,不禁问道:“要是烫到手了怎么办?”
姜宁笑了笑:“被炉壁烫到,就赶紧把手抽出来啊,如果抽的太快,会把面团甩上天。
“好难啊。”耿露眨眨眼,如果不是姜宁讲解,她无法想象,一个简单的烧饼,居然还有这些步骤。
“对,所以现在正宗的湖沟烧饼比较少了,一旦真有做的好的,周边几个县城往往会慕名而来。”姜宁道。
耿露静静听着姜宁侃侃而谈,她突然觉得姜宁懂的好多,一个小小的烧饼,能讲出来那么多门道,有时候她和姜宁聊其他方面也是,姜宁总能说出她从来没听说过的东西。
“你知道的好多啊,不像我,蠢蠢的啥也不知道。”耿露夸他,同时又觉得自己好无知呀。
姜宁用筷子敲了下桌沿,笑着说:
“我只是比你早知道一点,况且,你现在不也知道了吗?”
耿露心里忽地一暖,眼神跟着柔和起来。
她张嘴想说些什么,恰好瞥见外面几个熟悉的人影。
“夏夏,要不来这里吃吧,牛肉汤我腻了。”
酷酷的女生当先踏入面馆,她有着一头利落的短发,不同于一般短发,她的短发像是一刀切出来的,有一种独特的帅之魅力。
“啊,耿露你们也在啊?”杨圣打了招呼。
后面跟上来的白雨夏,多看了两人几眼,她心里
本章未完,请点击下一页继续阅读!