据斐潜说,这个世界上还有一种叫做辣椒的美味,只可惜到现在还没有找到。若是有了辣椒,这个油泼汤饼才算是完美。
当然也不是所有人都对于『芫荽』有那么的喜爱,比如庞统就很不喜欢这个『芫荽』的味道,甚至觉得这个味道是臭的,让喜欢吃『芫荽』的枣祗觉得有些奇怪。
这个『芫荽』怎么是臭的呢?
不过,枣祗后来发现,确实也有一部分人像是庞统一样,会觉得『芫荽』是臭的,这让枣祗很奇怪,也很不解。
随后斐潜说,这个就牵扯到了生物学识……
生物就是天地之间所生之物的意思。
这让枣祗很是兴奋,觉得在农桑之外,似乎又有一个模模糊糊的东西在眼前呈现出来,就像是一片全新的土地,等待着枣祗去开拓,去种植,然后看着果实硕硕。
但这两天坞堡之内的主要工作,并非是『芫荽』,而是瓜果。
夏天收获最多的,便是各种瓜果了,陆陆续续的一直能收到秋天去。
其中就有胡瓜。
胡瓜的改名,要到了五胡十六国时期,后赵皇帝石勒忌讳胡字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为『黄瓜』,也不知道后世之人吃黄瓜的时候,是否能想起那一段先祖孱弱被欺凌的时光而更加自强一些?
大汉当下的胡瓜,和胡萝卜一样,完全不像是后世的模样,除了外皮多少能看出一些相似之外,其他就几乎没有什么相同地方了,不仅是个头小,粗短,而且还有一个很麻烦的地方,就是必须鲜嫩的时候就摘下来吃,否则等其长得老了,这胡瓜身上就像是刺猬一样,又干又硬,可以当流星锤使用了,砸倒扎到定然就是鲜血淋漓!
汉代没有方便的冰箱,瓜果也不耐存储,所以要吃新鲜的,也就只能是基本上就是现摘现吃。士族子弟豪强大户之中有冰箱,但是那不是一般人能用得起的,用来存储胡瓜什么的蔬菜瓜果显然太没有性价比了。
因此想要存储这些胡瓜,就只能是腌制。
这一段时间,新摘下来的胡瓜,都在水渠当中清洗了,然后装进了坛子里面进行腌制。坛子也必须是事先清洗过,然后架在火上烘烤过,才能用来装这些腌制的胡瓜,不至于出现腌制到一半就变质腐烂的情况。
当然,现在这个时节,并不需要吃腌制的,还是可以吃新鲜的。
在用小刀削去了外皮之后,里面的瓜肉依旧是嘎嘣脆,略微有些酸,也有一点苦,但是依旧是夏日消暑的好物,若是在加一
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