前几日,刚送了一些东西过来。”
许牧摆手制止了他,然后命人前往沿岸的渔民那里买几条鱼回来。
随后带着范逐和王昭两人一起来到了厨房。
“王昭,把铁锅取出来。”
许牧指着厨房内的一个大包裹,让王昭将其打开。
“诺!”王昭行了个军礼,不苟言笑地打开了包裹。
露出了其中琳琅满目的东西。
半圆形的铁锅。
铁制的锅铲。
还有大大小小各种竹罐。
“主公,这是何物?”
范逐微微皱眉,饶是他曾经走南闯北,也未曾见过这些古怪的东西。
这个铁锅……看起来像是厨房中的灶具,和炖锅有些相似。
许牧拿起其中一口漆黑的铁锅,将其放在了灶台上,也是充满了感慨。
在隋唐时期,主流食物的做法,大部分是蒸煮炖三种,从未有过炒这种做法。
直到宋代,方才诞生了铁锅,伟大的吃货民族发明了炒这种注定流传千古的美食烹饪方法。
流传到了二十一世纪。
在万民城里,虽然铁锅早就被许牧整出来了,但并未推广。
毕竟是属于享受层面的东西,而万民城的流民们,眼下这个阶段,还不适合推广它。
而那些竹罐里,则是前不久研究所才开发出的……鸡精。
没错,就是鸡精。
号称味之极致的鸡精。
当然,比起二十一世纪加了工业材料的鸡精在鲜味上没法比,但在现在,许牧觉得,可以碾压他们一百条街!
研究所采用了鸡胸脯肉,外加蕈,葱姜蒜,糖等材料磨碎研制成粉,多次搭配,方才调制出最佳比例。
这个时代的蕈,也就是各种菇类,若是加到菜里,可以极大程度提鲜!
这也是为什么许牧敢这么嚣张的原因。
有炒锅和鸡精在,别说洛阳城的三大酒楼,就算全天下的酒楼里的美食加起来,都不会是万民商号酒楼的对手。
随后,在许牧的指挥下,让王昭主厨,烹制出了三道不同类别的鱼。
分别是红烧鱼,清蒸鱼,和炖鱼汤。
没办法,三个人中,就属王昭……会做一点菜的那种。
不过许牧自信,有鸡精和炒锅在,只要王昭别犯蠢,乱加盐,这味道也可以碾压洛阳三大酒楼。
“来,老范,
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