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第三千八百三十一章连胜

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  得到了很差的食材,虽然少年脑子里有很多处理食材的办法,但他不是神仙,想要改善质量不好的食材需要时间,少说也得三天,有足够的时间才能让食材变质。

现在他们只有半天的时间,完全不够让食材变得好吃。所以他想起了薙切绘里奈的课程,她说过在北海道有很多食材仓库,里面有一些使用了特殊的保养方法,说不定会有鲑鱼。

盐卤冷冻法。

这是一种特殊的冷藏方法。一般来说,冷藏就是直接冻结,把食材冷冻起来。而盐卤冷冻法是用一种在零下也不会结冰的‘盐卤液’来保存食材,用于来保管珍贵食材。

所以如果能找到冷藏起来的鲑鱼,那就还有机会。

考试用的鲑鱼是捕捞季节最后的一批,那么有没有冷藏起来的鲑鱼?少年和队友立刻联系当地的冷藏库,想要采购冷藏鲑鱼。

还真被他们找到了,薙切爱丽丝大手一挥,不差钱,要多少就多少,直接买来冷藏鲑鱼。

不过花费了不少时间,回到考场的时候只有半个小时了。

“呵呵,我还以为你们放弃考试了。”老女人一看反对派又回来了,冷嘲热讽地说道。

“让你失望了。”爱丽丝得意洋洋地说道:“我们的考试现在才开始。”

“那你们要抓紧时间了,其他人都已经通过考试了。”说着她看着五个人拿出了一条小鲑鱼,虽然小,但肉质看起来很不一般,不由问道:“怎么可能,这鱼哪里来的?”

“考官,这就不用你操心了,你就等着品尝吧。”

考官咬牙切齿,本来用食材针对反对者,没想到他们竟然可以找到其他鱼。她此时也终于想到了一个得到鲑鱼的地方:“盐卤冷冻法?可以说是冻结时间的储存方法,只能少量储存珍贵材料,没想到还真被你们找到了。半天时间,你们这些小家伙怎么能能在这么短时间里交涉成功?”

当然是钞能力,不然还能是什么?爱丽丝怎么也是大小姐的堂妹,有钱。

不管了,现在只有半小时,就不相信他们还能做出花来。

虽然时间紧迫,但五个人一起合作问题不大,他们要做的就是烤鱼,用酒、酱料简单调味的烤鱼。

半个小时足够了。

“请品尝。”少年将一块肥美紧实的鱼肉放在考官面前。

只是看一眼就食指大动,无法想象这块鱼已经保存了半年,鲑鱼特有的优美和高雅也体现得淋漓尽致。鱼肉上刷了酱汁,在烤了之


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