谈妃道:“元代朱丹溪《格致余论》就有痛风篇章,云:‘痛风者,大率因血受热已自沸腾,其后或涉水或立湿地……寒凉外搏,热血得寒,汗浊凝滞,所以作痛,夜则痛甚,行于阳也。’”
“只是古人的饮食,和现在年轻人饮食不一样。”
“古人注重清淡饮食,少食多动,注重养护脾胃。”
“现在的年轻人是熬夜、吸烟,祸害身体,而且暴饮暴食,遇到好吃的东西就拼命吃,不好吃而有营养的东西,却看都不看。”
“肯定会激发疾病的。”
“而且,古人多是贫苦人家,吃饭都是问题呢,哪里经常吃大鱼大肉呀,所以现在痛风疾病高发过多。”
谈允贤道:“不过,臣妾也看到了太医院对痛风人员的统计,数量未免太多了。”
这话引起朱祁钰的注意:“何意?”
“臣妾认为,民间痛风泛滥,和个人饮食有关系,也和化学剂量进入食品有关系,这些东西人体排泄不出去,积压成疾,就会形成痛风。”
谈妃道:“古代痛风病是有的,但这么泛滥。”
朱祁钰凝眉:“科技必然要改变生活呀,人的味蕾是不断提高的,吃到好吃的东西,下次就想吃更好吃的东西。”
“还要控制食材成本,否则饭店就不赚钱了。”
“朝廷对食品方面,管制虽然严格,却允许添加,不然没办法防腐防潮等。”
“为啥自家做的不好吃,出去吃的就好吃?”
“问题就在这里。”
“就说宫中的御厨,做饭也就一般般,说实话,朕都不爱吃。”
“外面卖的,哪样都比宫中的饭食好吃。”
“煐儿就爱在外面吃。”
“你说说,御厨那是谁都能当的吗?每隔三年就要遴选一次,年年都要记入考核的,水平怎么可能差呢?”
“这样的顶尖厨子,都做不出苍蝇小馆的味道。”
“为什么?”
朱祁钰叹息道:“朝廷怎么管?难道让这些小饭店全部倒闭吗?不说就业问题,就说餐饮集体涨价,普通百姓还吃得起吗?”
“大明已经很重视安全问题了,对添加剂的使用是严格限制的。”
“可还是会激发各种疾病。”
“朕也没办法呀。”
其实,有一个办法。
就是严格控制食材质量,提高售价,朝廷用强制的办法,严格控制这方面
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