人才是一个完美的老师，他的悉心教导和深入浅出的教学可把他们感动坏了。
在远月学园，老师只负责布置课题然后打分，讲课是不可能讲课的，食谱的讲解只有一次，要是没听明白就等着被开除吧，远月不需要你们这样愚蠢的学生！
接下去的时间里，刘伯又着重讲解了一些如何感应食材异同的小技巧。
他刚刚说的是“道”，现在讲解的是“术”，“道”是思想核心，是行动纲领，当然是至关重要的，而“术”是体现“道”的手段，实际上同样重要。
“无道有术”容易走歪路，而“有道无术”则是原地踏步。
之前的颜开向学生们演示了关于刀工的“道”的片面，却没有教导学生们“术”，这当然会造成学生们的迷惘，毕竟学生们和颜开、薛文海这种早就在“术”方面有着极高深造诣的人不同，这两个怪物连“道”都可以一点就通，但是学生们连“术”都还停留在很浅显的境界，向他们解释“道”，不知道“术”的他们是根本听不进去的，唯有同时告诉他们“道”和“术”，他们才能在掌握“术”到一定程度之后进而理解“道”。
刘伯讲解的这些小技巧便是“术”的一部分，这些小技巧不能帮助学生们立刻掌握看清万物之纹理脉络的能力，却可以帮他们找到自己努力的方向，减少大量试错的时间。
刘伯说，学生们听，而且全部听得很认真。
此时再没有人质疑刘伯的能力，因为刘伯说的那些小技巧，有些他们平时在练习刀工的时候也偶尔感觉到，只是不成体系，而且没有刘伯说得那么清晰，他们都将那些视作自己的独门绝活，现在被刘伯一样样拔了出来，心中觉得有些羞耻，但更多的还是庆幸。
仅今天上午的课程，他们这次暑期集训就算没有白来，前两天吃的苦也都有了回报。
另外说一句，他们一点也不感谢颜开，一点也不！
说着说着，刘伯揉眼睛的频率开始变多，说话的声音也不再响亮，颜开见状便知道刘伯累了，教学是件很雷人的事情，尤其是他此时面对那么多学生，说的话想让他们都听到，还要听清楚，需要耗费的力气更多，而他已经是个九十多岁行将就木的老人了，这么耗费精力的事情，他又怎么可能长时间吃得消呢？
别说是教远月的学生，现在的刘伯连教导田所惠都只能每天一小时左右，再多他的精力就支持不住了。
这就是颜开不满薛文海将刘伯带来这里的原因，他知道刘伯喜欢提点年轻厨
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