最有名的就是这火锅,但让您不想吃火锅的话,咱们还有别的,像什么锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸭儿。”
跟在方晴雪身旁的丫鬟有些不满道:“怎么全是肉类,就没点清淡的蔬菜吗?”
“哎呦,姑娘您看这季节,蔬菜都还没下来呢,眼下只有萝卜白菜。”伙计无奈道。
丫鬟还想说什么,却被方晴雪制止掉,之间方晴雪开口说道:“都说这望江楼的火锅最为好吃,这京里豪商巨贾,世家贵族都来你们店里品尝过。”
“好嘞,您稍坐,小的这就给您安排。”伙计说完退出房门。
不一会儿,几个上菜的伙计便端着一个铜锅和各类食材进到屋内,屋内有食物架,将食材全部摆放在食物架上,伙计又简单讲解了一下这火锅的吃法。
方晴雪在伙计的指引下,将几片牛羊肉放入铜锅内,鲜红的牛羊肉一入锅,便被烧开的汤水煮成了白色肉片,几秒钟过后,方晴雪将肉片夹起,在望江楼特制的蘸料中轻轻蘸了一下,放入口中,轻轻咀嚼了两口。
“嗯嗯,确实非常不错,羊肉肉质鲜美,口感细腻,好吃。”
“嘿嘿,客官见笑了,别的不敢说,就说这火锅,咱们望江楼在这京城那是独一份,别的地方您可吃不着。”伙计一脸得意的说道。
“小二哥,你家这羊肉吃着和市面上卖的好像不太一样啊?是在这肉市上买的羊肉吗?”方晴雪有意无意的问着。
伙计见客人询问,倒也没有隐瞒,于是开口说道:“不瞒公子,市面上的羊肉跟咱们羊肉没法儿比,我们店里的羊肉都是从河北道进的货。”
“小二哥莫不是在诓骗本公子吗,这河北道人烟稀少,百姓贫瘠,哪里来的这许多羊肉?”
“瞧您说的,这小的怎么能骗您呢,这每天都有四五十只肥羊从黄河渡口经过,然后运到京城宰杀,这城里的贵人们都见到过。”伙计信誓旦旦的说道。
“哦?原来如此,我听说你们东家就是河北道人氏?”
伙计听到此处,顿时有些警觉了起来,因为这样的询问在这几个月内经常发生,而掌柜的早就定下了规矩,任何人不得随意乱说话,否则直接开除 ,对于这些人来说,望江楼的生意火爆,他们的工钱几乎是别处的三倍,如果被开除了,那真的是要哭死了。
虽然有了警觉,但是伙计还是如实回答了方晴雪的提问:“是的,我家东家就是河北道人氏”不过
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