胡大老爷眼见着胡义在忙,也没招呼他。
倒是胡义看见了胡大老爷主动问道:“老爷,起来了可要弄点吃食填填肚子?”
胡大老爷毫不犹豫的摇摇头。
“不用!”
“老爷我这会让不能乱了嘴里的味道,咱要干大事儿!”
胡义闻言便不再多言了,更没有傻不拉几的去问是什么大事儿。
当下人,哪怕是当到管家了,那也得按着规矩来。
不该问的,千万别问。
胡大老爷见此也不意外,溜溜达达的朝着外间走去。
他可没开玩笑,他今儿个真有大事。
酒坊里昨儿个弄出来的那一桶新酒,如今还没调制过呢。
这可是将来要传家的买卖,这不得好好研究研究?
交代人去酒坊把新弄出来的酒搬回庄里,胡大老爷干的第一件事便是称重。
他得算算,这几十斤采购来的普通酒下去,到底生产出了多少‘原液’!
称完以后,胡大老爷多少有些心疼。
娘的,三斤酒才能换一斤原液?
就这还没算人工、场地、柴火这些呢。
那岂不是说,这一斤酒的成本便超过了一百文?
好家伙,这成本,真够可以的。
不过,这东西暂时还不能拿出去卖!
这要是直接喝下去,非得当场去世不可,酒精中毒可不是开玩笑的。
如今胡府作为整个大明餐饮行业执牛耳的存在,对于业界那也是相当了解的。
至少依照胡大老爷刚刚轻轻试了试的口感来看,四十来度五十度,对于如今的大明人来说,说好喝的可能还真不多。
按照胡大老爷的想法嘛,得循序渐进,从二十度左右的酒开始喝!
最好是分成一个系列多个品种,三十、四十都给他弄出来,还得弄成不同口味。
也就是说,得跟后世的大酒厂一样,总品牌下头,还有各种子品牌。
到时候,都是一批原液调配出来的,按照度数、口味的不同,还有窖藏时间的不同,分成各种不同的档次。
哼,胡府不跟草民抢饭碗,也懒得挣那些个贫民百姓的钱,要挣,自然得挣那些个高门大户的。
所以,不怕东西贵、不怕东西好,就怕东西没格调啊。
后世被奢侈品各种套路的胡大老爷,可太知道这东西应当怎么安排了。
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