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第八十六章,说菜

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掌嘴,您接着讲,锅我来看”

虽然傻柱不爱上学,但是对于做菜却是真的喜欢,所有的心思都用在做菜上了,可是这年头干什么都讲究个传承,虽然他老子就是大厨,可是为了不泄密,不到一定岁数何大清是不会教他的。

现在勐地听到刘光齐讲菜,顿时像是一个初入武林的战五渣遇到了绝世秘籍一样,那是喜不自禁,为了能够多听几道菜,轻的掌了两下嘴后,傻柱麻利儿的从刘光齐手里接过了锅铲子。

“这个开水白菜,顾名思义…”

“我的乖乖,一颗白菜居然要用这么多只鸡,那怪只有皇帝老子才能吃的起。”

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“吸熘,这么多鸡做出来的菜得多好吃啊。”

“那你说的昆仑鲍甫和凤育九雏有是什么菜。”

四合院里的这些小家伙从小到大吃的就是玉米湖湖,最好的估计也就是白面饺子,光是听刘光齐讲菜就已经馋的是口水直流了,听到刘光齐说完开水白菜的做法后,有迫不及待的问起了另外两道菜。

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【四合院之我是刘光齐】 【】

“这另外两道菜啊,之所以失传一道是因为麻烦,另一道是因为材料难得可遇而不可求。先说凤育九雏,这道菜相传是李莲英为了讨好慈禧专门从天下各地找了九位大厨,合力做出了这道菜。这道菜本身不难,难就难在它根本不是一个人能做出来的,一道菜汇聚了九种鸡的做法,必须由九个人同时做好九种鸡,然后把这九种鸡切片拼盘。

这九种鸡做法我等会再说,这九种鸡分别是广州的酱油鸡,绍兴的醉鸡,四川的芙蓉鸡片,江苏的叫花鸡,HLJ的松花鸡卷,辽宁的熏鸡,重庆的鬼城麻辣鸡,河南的道口烧鸡,剩下那个就是咱们老BJ的脆皮烤鸡。一道菜,九个地方,九种风味,可谓极品。这第一种酱油鸡它是…”

费了半天口舌,刘光齐终于将这道凤育九雏给讲完了,周围几个人,大点还好,最起码还能忍着,小的就不行了。就比如刘光福胸前的衣服已经被哈喇子打湿了。

“别听啊,接着说啊。”

几人听到正爽呢,刘光齐却停了下来,这不上不下的感觉真的太难受了,连忙催促刘光齐继续往下说。

“菜好了,先吃饭吧。”

“别,别,你先说,你要是不说完,我们连吃饭都没味儿。”

吴园说道。

“就是,饭


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