是独门秘方,比例是2:0.8,这需要更多的力气去揉,一直揉一直揉,要揉整整一个小时。”
阿贝尔双手比划着揉面团的手法,讲的十分详细。
陈非估摸着这样的手法用在那个桑贾尼身上,分分钟让这家伙命归恒河,下辈子投个达利特种姓的好胎。
“……想要做好一个‘Baguettes’,首先需要一个发酵种,它并不止是酵母那么简单,今天我要教你的方法叫作‘波兰种’,‘波兰种’需要提前至少六个小时准备,我已经把它放在了冰箱里。”
阿贝尔主厨领着陈非来到后厨的大冰箱前,亲自拉开冰箱门,上上下下找了个遍,然后抱头发出惊天动地的惨叫。
“哦不!!!”
“阿贝尔主厨,发生了什么事?”
陈非也被吓了一大跳,以为发生了什么可怕的事情。
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